Nos idées recettes pour cuisiner avec la farine de petit épeautre

Name: Nos idées recettes pour cuisiner avec la farine de petit épeautre
Total time: 30 min
Cuisine: farine de petit épeautre

La farine de petit épeautre est moins riche en gluten que la farine de blé. Photo par Ben02387787

La farine de petit épeautre, appelée aussi farine d'engrain, est une farine pauvre en gluten, riche en magnésium et en calcium. Ses saveurs rustiques et son léger goût de noisette sont appréciés dans de nombreuses recettes sucrées et salées.

Utilisez la farine de petit épeautre en remplacement de la farine de blé pour vos crêpes, gaufres, muffins et pâtes à tarte. Pour faire du pain, vous pouvez mélanger la farine d'épeautre avec de la farine de blé pour pour faciliter la levée.

Dernières recettes de farine de petit épeautre et de tarte par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de farine de petit épeautre et de tarte qui changent !

Tarte belge aux poires

kilometre-0

Essayez cette recette de hiver et donnez votre avis en commentaire ! Un dessert léger et moelleux.

Tarte aux fruits d’automne

Cuisiner en paix

Tarte qui fait la part belle aux fruits de saison.

Tarte à la tomate moutarde et farine petit épeautre

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Voici la Rolls des tartes à la tomate. Avec des tomates anciennes épluchées, de la farine de petit épeautre et de l'huile d'olive pour la pâte, une tuerie !

Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

Voir aussi

Abricoter

Bourdaloue

Cuire à blanc

Foncer

Pincer

Videler

La farine d'épeautre

Farine complète

Farine d'avoine

Farine de blé

Farine de drêche

Farine d'épeautre

Farine de seigle

Farine sans gluten

D'autres recettes avec aussi...

amandes asperge banane beurre biscuits brownie cacao cake cannelle chocolat citron clafoutis compote cookies courgettes crêpes cumin curcuma dessert épices farine figues framboises fruits galettes gâteau gorgonzola gratin huile lait légumes miel moelleux muffins mûres myrtilles noix oeuf pain pignons poires pommes prunes salé sucre tarte tartes salées thé tomates vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de farine de petit épeautre et toutes les recettes de tarte

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cookies moelleux de Harry Potter

Mes inspirations culinaires

Aujourd’hui je vous propose des cookies moelleux dans le thème de Harry Potter, des cookies pas comme les autres avec comme ingrédient indispensable l’extrait d’imitation de beurre ce sont les biscuits butterbeer qui signifie en anglais cookie bièraubeurre réalisé avec des éclats de caramel et poudre de pudding instantané au caramel.